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[多选题]

选择发酵乳的发酵剂菌种时,应主要考虑菌种的

A.产酸能力

B.产防腐剂能力

C.产黏性

D.产香性

E.蛋白质的水解能力

三项特权:

免验证、免广告、无限看题

四大优势:

考场题库丰富、科目种类广

答案准确率高、试题搜索快

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平台更新说明
更新版本:V.2 更新时间:2018年3月7日
更新内容:
1.修改若干Bug
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