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试卷简介
本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。
试卷预览
1.
以食品卫生法律规范本身的性质为标准，可以将其分为授权性规范、义务性规范和（ ）
A．禁令性规范
B．确定性规范
C．委任性规范
D．强制性规范
2.
《食品卫生法》规定，行政管理的相对人享有的权利是（ ）
A．核发健康证
B．合法生产经营
C．索取必要的资料
D．采样检验
3.
根据《食品卫生法》第50条第一款的规定，当事人对行政处罚决定不服的可以直接向人民法院起诉，期限为从接到处罚通知之日起（ ）
A．7日内
B．15 日内
C．20日内
D．30日内
4.
CAC向各成员国推荐的有关食品标准、卫生规范、准则和推荐值等通称（ ）
A．SPS协议
B．IPCC
C．GATT
D．食品法典
5.
食品卫生标准中属于间接反映食品卫生质量的指标是（ ）
A．黄曲霉毒素
B．多环芳烃
C．汞
D．挥发性盐基氮
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