2023年10月全国自考《营养学（一）》真题试题_2023年10月全国自考《营养学（一）》真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考营养学（一） 2023年10月全国自考《营养学（一）》真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

小肠液属于

A.强碱性

B.弱碱性

C.强酸性

D.弱酸性

2.胆盐和VB12的吸收部位是

A.胃

B.十二指肠

C.空肠

D.回肠

3.《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐成人来源于蛋白质的能量占膳食总能量的

A.10%-12%

B.11%~13%

C.12%-14%

D.13%-15%

4.评价蛋白质营养不良急性变化的血液生化敏感指标是

A.血清蛋白质

B.视黄醇结合蛋白

C.运铁蛋白

D.血清氨基酸比值

下列食物中蛋白质生物价最高的是

A.鱼肉

B.鸡蛋

C.猪肉

D.鸡肉