2022年10月全国自考《营养学》真题试题_2022年10月全国自考《营养学》真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考营养学 2022年10月全国自考《营养学》真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

1.下列是人体必需氨基酸的是

A.半胱氨酸

B.酪氨酸

C.丝氨酸

D.蛋氨酸

2.下列哪种营养素缺乏会导致营养不良性水肿？

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

3.评价蛋白质利用率的指标是

A.蛋白质含量

B.氨基酸分

C.生物价

D.真蛋白消化率

4.下列属于n-6脂肪酸的是

A.亚油酸

B.α-亚麻酸

C.EPA

D.DHA

5.10g蛋白质在体内完全氧化所产生的能量约为

A.4 kcal

B.40 kcal

C.70 kcal

D.90 kcal