历年公共营养师四级《理论知识》真题汇编（6）：单选题试题_历年公共营养师四级《理论知识》真题汇编（6）：单选题试题及答案

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

1.类型抽样称(　　)。

A. 等距抽样

B. 分层抽样

C. 整群抽样

D. 定比例抽样

2.对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为(　　)。

A. 硬脂酸和花生四烯酸

B. 花生四烯酸和软脂酸

C. 二十二碳六烯酸和软脂酸

D. 花生四烯酸和二十二碳六烯酸

3.(　　)是体内脂肪积聚过多引起的慢性代谢疾病。

A. 肥胖

B. 消化性溃疡

C. 痛风

D. 糖尿病

4.幼儿(　　)月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。

A. 17

B. 16

C. 18

D. 19

5.某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是(　　)。

A. 维生素A

B. 维生素D

C. 维生素C

D. 维生素E