2017年4月全国自考《营养学》真题试题_2017年4月全国自考《营养学》真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考营养学 2017年4月全国自考《营养学》真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

1.假设一个人一天的食物氮为59，粪氮为29，粪代谢氮为1.29，那么此人一天的蛋白质真消化率为

A.84％

B.80％

C.76％

D.60％

2.根据中国营养学会2000年DRjs，20岁轻体力活动男性的蛋白质RNl为

A.80g/d

B.75g／d

C.70g/d

D.65g／d

3.高胆固醇血症主要会使下列哪种物质含量升高?

A.CM

B.LDL

C.HDL

D.VLDL

4.下列哪一个不是可溶性膳食纤维?

A.果胶

B.黏质

C.纤维素

D.树胶

5.碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内氧化实际产生能量比为

A.4：9：4

B.4：4：9

C. 9．9．4

D.4：9：9