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【营养学】
[填空题] 谷粒的基本结构是由谷皮、()、()和()组成。
上传用户:zfy 上传时间:2025年05月19日
[填空题] 人体营养状况评价从()、()和生化检测三方面进行。
[填空题] 膳食纤维的生理功能有预防高脂蛋白血症,预防(),预防(),防止()。
[填空题] 脂溶性维生素包括维生素A、()、()和()。
[问答题] 简述三种产能营养素的产能系数及其在膳食总能量中的合理分配比例。
[问答题] 简述维生素B2的生理功能。
[问答题] 简述当今世界常见的四种膳食结构类型。
[问答题] 简述影响机体钙吸收的因素。
[问答题] 试述碳水化合物在机体中发挥抗生酮作用的原理。
[问答题] 试述鱼类食物的营养优势及成分构成特点。
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