2013年10月全国人体营养自考真题试题_2013年10月全国人体营养自考真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考人体营养 2013年10月全国人体营养自考真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

下列属于水溶性维生素的是（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B2

D.维生素E

维生素B1严重缺乏可导致的疾病是( )

A.夜盲症

B.口腔生殖系综合征

C.脚气病

D.干眼病

肥胖度介于10%~9%属于( )

A.超重

B.轻度肥胖

C.中度肥胖

D.重度肥胖

下列关于低温环境中营养需要的叙述，不正确的是( )

A.增加维生素C的摄入

B.增加维生素D的摄入

C.减少钠盐的摄入

D.适当降低碳水化合物供能比例

含血红素铁高的食物是( )

A.牛奶

B.瘦肉

C.菠菜

D.水果