2009年10月全国疾病的营养防治自考真题试题_2009年10月全国疾病的营养防治自考真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考疾病的营养防治 2009年10月全国疾病的营养防治自考真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

下列疾病患者中，不需要低盐膳食治疗的是

A．高龄孕妇、妊娠性浮肿

B．肥胖、高血脂患者

C．急慢性肾功能衰竭

D．急性胃炎、恶心、呕吐者

半流质膳食中，蛋白质供给的能量占总能量的比例为

A．10％～12％

B．12％～15％

C．15％～18％

D．18％～20％

伤寒病人缓解期，不宜选用的食物是

A．稀藕粉

B．牛奶

C．米汤

D．果汁

肝炎患者不适宜食用的是

A．动物油

B．瘦肉、大豆及其制品

C．脱脂奶类

D．水产品

关于冠心病的饮食治疗原则的描述正确的是

A．每日可以饮用全脂牛奶粉300ml

B．每日可以吃1～2个鸡蛋

C．黄豆及制品含植物固醇较多，有利于胆酸排除，可以减少胆固醇的合成，应鼓励多吃

D．蛋白质供给每日39／kg左右，约占总能量的25％左右