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试卷简介
本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。
试卷预览
1.
健康人的平衡膳食中，蛋白质产能应占总能量的
A．8％～10％
B．10％～12％
C．12％～14％
D．14％～16％
2.
下列疾病中，宜用高纤维膳食治疗的是
A．舡门术后恢复期
B．消化道出血
C．肠炎恢复期
D．食管静脉曲张
3.
低脂低胆固醇膳食中，严格限制脂肪的膳食要求脂肪摄人量
A．<30g
B．<25g
C．<20g
D．<15g
4.
胃食管反流病应选择
A．高脂高蛋白膳食
B．高脂高能量膳食
C．低脂低膳食纤维膳食
D．低脂高膳食纤维膳食
5.
急性胃炎缓解期，可采用
A．禁食
B．低盐无脂流食
C．低盐高脂低蛋白半流
D．低盐低脂少渣半流
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