2009年1月全国人体营养自考真题试题_2009年1月全国人体营养自考真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考人体营养 2009年1月全国人体营养自考真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

孕妇对铁的吸收率可增加3倍，补铁应开始于（）

A.孕早期

B.孕中期

C.孕晚期

D.不需额外补充

胎儿神经管畸形是由于孕早期严重缺乏( )

A.铁

B.碘

C.烟酸

D.叶酸

铁良好的食物来源是( )

A.蛋黄

B.动物肝脏

C.牛奶

D.菠菜

胎儿期所储备的铁，一般可供婴儿出生后使用( )

A．1～2个月

B．2～3个月

C，4～6个月

D．7～8个月

将牛奶调配为婴儿配方奶粉的加工过程中，营养成分调整不正确的是添加( )

A.乳清蛋白

B.亚油酸

C.乳糖

D.酪蛋白