2010年10月全国基础营养学自考真题试题_2010年10月全国基础营养学自考真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考基础营养学 2010年10月全国基础营养学自考真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

19碳水化合物可提供的能量约为

A．16．7kJ

B．26．7kJ

C．29．29KJ

D．36．7kJ

我国居民膳食中摄入量居第一位的食物是

A．谷类

B．蛋类

C．肉类

D．蔬菜

可转变成胱氨酸的氨基酸是

A．甘氨酸

B．蛋氨酸

C．赖氨酸

D．苯丙氨酸

测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为

A．18g

B．22g

C．25g

D．36g

与妊娠期孕妇比较，哺乳期乳母的蛋白质需求

A．与妊娠早期相同

B．与妊娠中期相同

C．与妊娠晚期相同

D．比妊娠晚期高