原创试题专区
开通学校服务
试卷简介
本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。
试卷预览
1.
标志着我国食品卫生管理工作进入了法制化管理的新阶段的是（ ）
A．《中华人民共和国食品卫生管理条例》
B．《食品卫生法(试行)》
C．《食品卫生法》
D. 《清凉饮食物管理暂行办法》
2.
卫生部把“全国食品卫生法宣传周”确定为每年11月份的（ ）
A．第一周
B．第二周
C．第三周
D．第四周
3.
根据《食品安全法》第九十二条规定，被吊销食品生产、流通或餐饮服备许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起不得从事食品生产经营管理工作的时限为（ ）
A．1年
B．3年
C．5年
D．10年
4.
食品生产经营的客观条件是搞好食品卫生的物质基础，但对保证食品卫生更为重要的是食品生产经营者的主观行为，即（ ）
A．卫生行政部门监督检查
B．企业自身管理
C．工商行政管理部门检查
D．动物防疫监督机构检查
5.
菌落总数表示（ ）
A、死菌数量
B、活菌数量
C、死菌与活菌总数量
D、死菌，活菌及大肠菌群的总数量
最新推荐
相关试卷
