2012年10月全国微生物与食品微生物自考真题试题_2012年10月全国微生物与食品微生物自考真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考微生物与食品微生物 2012年10月全国微生物与食品微生物自考真题

2012年10月全国微生物与食品微生物自考真题

试卷类型：在线模考

参考人数：121人

试卷总分：100.0分

答题时间：150分钟

上传时间：2017-01-09

试卷简介

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

试卷预览

1.

同一生态环境中的微生物之间的相互关系有哪些?

2.

简述化能有机营养型微生物的特点。

3.

简述影响谷氨酸产量的主要发酵因素。

4.

面包生产工艺有哪几种类型?

5.

影响加压蒸汽灭菌效果的因素有哪些?

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