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试卷简介
本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。
试卷预览
1.下列不属于营养素生理需要量3个水平之一的是
A.基本需要量
B.估计平均需要量
C.储备需要量
D.预防明显的临床缺乏症的需要量
2.下列膳食调查方法中，能最准确得出食物中各种营养素实际摄入量的是
A.称重法
B.记账法
C.化学分析法
D.24 小时膳食回顾法
3.胎儿神经管畸形可能是由于孕妇妊娠早期缺乏
A.烟酸
B.叶酸
C.碘
D.锌
4.下列关于孕末期膳食原则的描述，错误的是
A.增加钙的补充
B.增加铁的补充
C.多补充短链饱和脂肪酸
D.保证适宜的体重增长
5.由下至上数，位于中国居民平衡膳食宝塔第二层的是
A.谷类
B.蔬菜和水果类
C.畜禽肉类
D.奶类及奶制品
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