2010年4月全国酒水知识自考真题试题_2010年4月全国酒水知识自考真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考酒水知识 2010年4月全国酒水知识自考真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

酒单中对威士忌酒注明的销售计量单位一般应为（）

A.杯

B.半瓶

C.盎司

D.瓶

将材料倒入调酒杯中，用调酒匙搅拌的调酒法是（）

A.调和法

B.摇和法

C.兑和法

D.搅和法

金酒最早的生产国是（）

A.荷兰

B.英国

C.俄国

D.美国

一般认为，“伏特加酒”起源地为今天的（）

A.捷克

B.荷兰

C.德国

D.俄罗斯

储存一个夏季的清酒被称为（）

A.原酒

B.新酒

C.老酒

D.老陈酒