2023年4月全国自考《营养学（一）》真题试题_2023年4月全国自考《营养学（一）》真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考营养学（一） 2023年4月全国自考《营养学（一）》真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

1.消化道的起始部位是

A.口腔

B.咽与食管

C.胃

D.十二指肠

2.一般混合膳食的食物热效应相当于基础代谢耗能的

A.0.06

B.0.08

C.0.1

D.0.12

3.蛋白质的能量系数是

A.3kcal/g

B.4kcal/g

C.7kcal/g

D.9keal/g

4.广泛用作婴幼儿配方食品中蛋白质营养价值评价方法的是

A.消化率

B.生物价

C.蛋白质功效比值

D.氨基酸评分

5.下列氨基酸属于婴幼儿必需氨基酸的是

A.胱氨酸

B.组氨酸

C.酪氨酸

D.精氨酸