2021年10月全国自考《营养学（一）》真题试题_2021年10月全国自考《营养学（一）》真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考营养学（一） 2021年10月全国自考《营养学（一）》真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

1.促进回肠上皮吸收VB12的是

A.内因子

B.胃蛋白酶

C.胃液

D.肠液

2.脂类的能量换算系数是

A.3kcal/g

B.4kcal/g

C.7kcal/g

D.9kcal/g

3.一般混合膳食的食物热效应约占总能量的

A.4%

B.5%

C.6%

D.7%

4.测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量是

A.18g

B.22g

C.25g

D.36g

5.氮平衡表示体内蛋白质的分解与合成处于平衡状态，多见于

A.正常成人

B.儿童

C.青少年

D.乳母