2020年8月全国自考《营养学》真题试题_2020年8月全国自考《营养学》真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考营养学 2020年8月全国自考《营养学》真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

1.下列属于婴儿必需氨基酸的是

A.组氨酸

B.胱氨酸

C.苯丙氨酸

D.酪氨酸

2.某膳食提供蛋白质70g，碳水化合物300g，脂肪60g，则脂肪供能比约为

A.13%

B.30%

C.27%

D.60%

3.具有抗生酮作用的营养素是

A.甘油三酯

B.纤维素

C.脂肪酸

D.碳水化合物

4.维生素A缺乏的早期症状为

A.皮肤粗糙

B.齿龈增生与老化

C.Bitot斑

D.暗适应能力下降

5.脂溶性维生素和水溶性维生素的区别为

A.水溶性维生素摄入过多时可在体内蓄积而发生中毒

B.脂溶性维生素的营养状况可用负荷实验评价

C.水溶性维生素摄入不足时较快出现缺乏症状

D.脂溶性维生素不能在体内储存