2023年公共营养师（三级）（理论知识）模拟卷（5）试题_2023年公共营养师（三级）（理论知识）模拟卷（5）试题及答案

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

1.甲亢首选的营养治疗是(　　)。

A. 高能量、高蛋白、高糖、高维生素

B. 高钾

C. 高钙

D. 高碘

2.牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.乳糖

D.糖原

3.孕妇膳食脂肪，应占总能量的20%～30%，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（）。

A.＜10%、10%和10%

B.＞10%、10%和10%

C.10%、＜10%和10%

D.10%、10和＜10%

4.肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中()分解所致。

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.纤维素

5.设立“公民道德宣传日”，目的是（）。

A.宣传

B.就是为了教育人

C.鼓舞人心

D.动员社会各界的关心和参与道德建设