2020年10月全国自考《营养学（一）》真题试题_2020年10月全国自考《营养学（一）》真题试题及答案

求学考场在线模考学历自考营养学（一） 2020年10月全国自考《营养学（一）》真题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

1.胆盐和维生素B12的吸收部位是

A.胃

B.十二指肠

C.空肠

D.回肠

2.《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐成人来源于蛋白质的能量应占膳食总能量的

A.10% ～ 12%

B.11% ～13%

C.12% ～ 14%

D.13% ～ 15%

3.在体内代谢可转变成烟酸的氨基酸是

A.蛋氨酸

B.胱氨酸

C.苏氨酸

D.色氨酸

4.脚气病主要是由于膳食中缺乏

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.烟酸

5.在人体蛋白质营养状况评价的血液生化指标中，高度敏感的指标是

A.血清低密度脂蛋白

B.视黄醇结合蛋白

C.运铁蛋白

D.血清氨基酸比值