全国2010年4月自学考试食品营养学试题试题_全国2010年4月自学考试食品营养学试题试题及答案

求学考场在线模考学历自考食品营养学全国2010年4月自学考试食品营养学试题

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

某成人体质指数为24，则他的体重情况属于（）

A.消瘦

B.正常

C.超重

D.肥胖

食物成分表中出现“…”符号表示（）

A.未测定

B.微量

C.未检出

D.不含有

下列属于强酸性食品的是（）

A.柠檬

B.葡萄

C.蛋黄

D.葡萄酒

能量摄入达到推荐供给量90％时为（）

A.超量

B.正常

C.不足

D.严重不足

合理的晚餐食量一般应占一日三餐总量的（）

A.10％

B.20％

C.30％

D.40％